Salsa de Aguacate para Carnes, Pescados y Mariscos

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Sugerencia: Servir a temperatura ambiente o fría con filete de pescado a la plancha y una ensalada de lechuga, cebolla picada fina y tomates en rodajas.

Ingredientes

1 aguacate grande y maduro

1 diente de ajo pelado

2 cucharadas de jugo de limón fresco

1/2 taza de crema agria (sour cream)

1/4 cucharadita de salsa picante (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Verter todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
Rinde una taza

by Chef Melissa
July 10, 2009
2:36 am

Tags: pescado, pollo, entradas, ensaladas, aguacate - avocado

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