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Para preparar y disfrutar en familia: Licor Casero de Limón edit

Otros licores pueden tomar de uno a seis meses para madurar los sabores. . . , a diferencia de la receta que compartimos con ustedes, que está listo para consumirse una vez terminada la preparación.

Ingredientes

  • 7-10 limones o limas
  • 1 litro de vodka o ron blanco
  • 1 litro de agua
  • 1/2 libra (8 onzas) de azúcar

Procedimiento

Remover la cáscara de los limones con mucho cuidado de no incluir la parte blanca.
Remojar la cáscara en el vodka o ron por dos días, en un frasco con tapa hermética.
Pasados los dos días, colar la mezcla y remover la cáscara.
En una ollita, hervir el azúcar y el agua, revolviendo constantemente hasta que se disuelva el azúcar. Enfriar.
Combinar los dos líquidos, embotellar en botella o frasco decorativo con tapa hermética y guardar en el refrigerador hasta el momento de servir.

  • by Chef Melissa
  • August 28, 2009
  • 1:15 am

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