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La Receta del Día: Puerco Agridulce edit

La Receta del Día: Puerco Agridulce

Ingredients

  • 1 cebolla mediana, rebanada delgada
  • 2 ramitas de apio, rebanadas delgadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de azúcar
  • 3 cucharadas de maizena (fécula de maíz)
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ¼ taza de salsa soya
  • ¼ taza de vinagre de arroz
  • 15 ½ onzas de piña enlatada en trozos (sin drenar)
  • 1 libra de puerco, cocinado
  • 1 pimentón verde cortado en tiras

Procedimiento: sofreir la cebollas y el apio en la mantequilla por aproximadamente 5 minutos, o hasta que la cebolla esté brillante. Añadir y combinar bien el azúcar, paprika, maizena y el jengibre. Incorporar la salsa soya, vinagre, carne de puerco y la piña. Cocinar hasta que los ingredientes estén bien combinados, y la salsa esté homogénea y espesando. Agregar los pimentones y cocinar hasta que estén cocidos (2 minutos).

Servir caliente con arroz al vapor.
Rinde 4 porciones

  • by Chef Melissa
  • January 16, 2004
  • 8:52 am

Comments

Picture of Francisco .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
09.14.10 at 08:19 PM |

Que maravilla, estoy buscando distintos tipos de receta agridulce pero todabia no he podido encontrar alguna que supere a las manzanas al horno con chuletas de cerdo</a>

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