CookingDiva

me encanta el pastel de zanahoria y me gustaria elaborarlo en casa., podrias darme la receta?
Gracias
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Hola AniLu! Gracias por visitarnos—-la receta del cake de zanahoria
es deliciosa, te prometo que la van a disfrutar.
Saludos,
Chef Melissa
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MELISSA’S CARROT CAKE
Porciones: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Ingredientes:
11/2 taza de aceite vegetal
2 tazas de azúcar morena oscura
4 huevos grandes
2 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de bicarbonato de soda (baking soda)
31/2 tazas de zanahorias ralladas
1 lata (4 onzas) de piña molida (crushed pineapple)**
1 cucharadita de ralladura de jengibre
1/2 taza de pasitas amarillas (golden raisins)
1 taza de nueces picadas (walnuts)
(**) si no se consigue piña molida, compre una latita de piña en
trozos y la aplasta con un
tenedor)
Icing / Frosting:
8 onzas de queso crema (cream cheese), a temperatura ambiente
1/4 (4 onzas) de mantequilla, a temperatura ambiente
2 cucharaditas de vainilla
1 lb (16 onzas / aprox. 4 1/2 tazas) de azúcar en polvo
Nueces picadas (walnuts) Opcional

Procedimiento:
Para el cake:
Batir el aceite y el azúcar usando una batidora eléctrica o con un tenedor.
Agregar los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada
adición. En otro recipiente, mezclar la canela, el bicarbonato (baking
soda) con la harina, y agregar poco a poco a la mezcla de aceite/azúcar/
huevos. Mezclar bien.
Usando una espátula o cucharón de madera, agregar el jengibre, revolver.
Después agregar las zanahorias, mezclar todo muy bien.
Agregar las pasitas y nueces, revolver.
Engrasar y enharinar dos moldes redondos (de 8” o 9”)Luego llenarlos
con la misma
cantidad de mezcla de cake.
Para el Icing / Frosting:
Usando una batidora eléctrica, mezclar el queso con la mantequilla.
Agregar la vainilla, mezclar bien.
Agregar azúcar en polvo poco a poco,batir bien después de cada adición.
Las nueces picadas pueden mezclarse en el Icing/Frosting, o pueden
usarse para decorar
el cake una vez puesto el Icing/Frosting.

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Hola, se que la receta es de hae mucho pero me gustaria saber cuanto tiempo y a que temperatura debo hornear la mezcal del pastel, y si el forsting e agrega hasta despues de horneado o cuando?

Hola! me dispongo a preparar el delicioso pastel de zanahoria. Sin embrago, tambien tengo la misma duda que Javier, a que temperatura lo debo de hornear y por cuanto tiempo. Ademas, el queso crema se debe poner cuando el pastel ya se enfrio o cuando esta caliente?
Mil gracias! espero su respuesta porque es para el cumpleanos de mi esposo!!!
Gracias!
—-HOLA Yael, el pastel de zanahoria es muy buena eleccion! De seguro que lo van a disfrutar…La temperatura para hornear en este caso de de 350F. Una vez que el pastel esta horneado hay que retirarlo del horno y esperar unos cinco minutos para que se refresque un poco, luego se desmolda y se coloca en una parrilla para que se enfrie completamente. La cubierta de queso crema es muy delicada, debe colocarse cuando el cake esta completamente frio. Saludos,
Chef M/

Por favor quisiera saber si sabe quien invento este tipo de postre de zanahoria, si sabe su origen de que pais proviene la preparacion, gracias

Emilia

como se hace el pay de queso en frio?

hola:

ami me gusta mucho hacer panes y pasteles pero tengo un problema, casi nunca me salen, aunque sigo la receta tal como se indica, pero no se esponja o sale mu grasoso.

quisiera que me diera un buen tip para que me salgan bien mis pasteles.

el que tengo en mente para hacer es el de tres leches podrias mandarme la receta? o bien ponerla a disposicion en esta pagina?

por tu atencion muchas gracias!!!!!!!!

felicidades por tus logros!

Hola Dalia! gracias por visitarnos…voy a escribir y a publicar en este blog una guia para hornear cakes, con la idea de ayudarles a encontrar y solucionar el problema que estan teniendo a la hora de hornear cakes. Por otro lado, ahora que lo mencionas…, el cake TRES leches es super rico! Se me ha antojado ahora. Date una vuelta en este blog en un par de dias y veras que ya te tengo la receta con foto y todo! Abrazos!

gracias por contestar nuestros mails y k bueno k blas a publicar lo secretito para hacer ricis pasteles.

y como ya se k si te interesas por tu foro ahora kiero otra receta.

no se en tu pais como los llamen pero en mexico los conoci como polvores de nuez o besos de nuez, la cuestion es de k tengo la receta pero intento tras intento no me sale y kisiera saber si la tienes para k me la pases, talvez la k yo tengo le falta algo y por ese motivo no me sale.

bueno pues muchas gracias por atender mi mail y k bueno k encontre este espacio para aclarar mis grandes dudas.

cuidate mucho!!!!!!!!!!!!!!!!

I love your recipes

Hola es un placer ver està pàgina, pero me gustarìa ver si puedes ayudarme con lo siguiente, voy a tener una fiesta y quiero decorar unas galletas para darlas como recuerdo en forma de paletitas, me podrìas decir como hacer la cubierta para decorarlas?
Gracias por tu atenciòn y el tiempo que sirvas prestarle a mi peticiòn.

HOLA Sandra! acabo de publicar unas ideas para decorar las galletas de paletita o “lollipop cookies”. Aqui las puedes encontrar: http://panamagourmet.blogs.com/cookingdiva/2005/11/tips_de_cocina_.html

Me gustaria que me dieras tu receta de Pastel de Cafe (coffe cake).Gracias.

hola!!! tengo unas recetas para hacer pasteles, pero quisiera saber como hacer para que salgan esponjados y con la textura parecida a los pasteles que ya viene la harina preparada como los de caja. Me han dicho que agregue agua para que no esten resecos y esponjen mas, pero tengo dudas. Ayudame!

Hola Maureen, gracias por visitarnos! Es muy importante seguir la receta al pie de la letra, tambien es muy importante que la receta sea buena. A lo que me refiero es que hay procedimientos e ingredientes específicos para obtener los resultados que buscamos.
Por favor toma un momento para leer los siguientes tips para hornear un pastel perfecto:
http://panamagourmet.blogs.com/cookingdiva/2005/09/coffee_talk_por.html

Te recomiendo que puebes la siguientes recetas:
http://panamagourmet.blogs.com/cookingdiva/2005/10/la_receta_del_d_1.html
http://panamagourmet.blogs.com/cookingdiva/2005/10/la_receta_del_d_7.html

Buena suerte!
Melissa

HOLA MELISSA, NO HABIA ENTRADO A TU PAGINA Y ME ENCANTO, FIJATE TENGO UN PROBLEMA, UNA AMIGA CUBANA ME PIDIO UNA RECETA DE PASTEL DE DATIL Y YO LE DIJE QUE SE LO CONSGUIA Y LA VERDAD NO LO HE CONSEGUIDO, SE VA A CUBA EL DIA 26 AGOSTO 2006 TE AGRADECERIA EN EL ALMA SI ME AYUDAS A ENCONTRAR UNA RECETA RICA Y FACIL DE DATIL MIL GRACIAS,
MI MAIL ES FM GUION BAJO OCHOA PERO EL GUION BAJO LO MARCA COMO SIGNO DE INTERROGACION TAL VEZ PUEDAS CORREGIRLO GRACIAS.

hola

¿ como hacer un pay de queso? me puedes decir por favor

hola melissa!!! oye queria saber como hacer que el pastel de zanahoria este mas compacto y no tan poroso y tmb como hacer el betún de philadelphia!!!

lo necesito para el sabado por la tarde
te agradeceria que me contestaras pronto

suerte!!!

gracias!!!

Hola Paola! y gracias por la visita… La receta que proporcionamos en este post es compacta, pero esponjosa a la vez—-o sea que no terminarás con un cake seco a morir!

El betun de “queso Philadelphia” que pides es el que hemos publicado tambien, a la vez…tradicionalmente popular en EU por lo delicioso…

Un abrazo,
M

no me gusto esta muy grande, y que como con piña no agrada, ojala y la puedan mejorar

Hola Nena! que raro, esta receta nunca falla. Este cake, si se realiza siguiendo las instrucciones proporcionadas, queda delicioso!

Hola,
Me encanta la receta pero ¿ podrias decirme las cantidades en el sistema metrico internacional? me hago un lio con el sistema anglosajón.

Gracias.

HOLA !
ME GUSTARIA SABER COMO ADORNAR PASTELES. SE USA OTRO TIPO DE BETUN O QUE? ME PODRIAS MANDAR LA RESPUESTA
GRACIAS

hola melissa yo tambien tengo la misma pregunta como adornar los pasteles quisiera saber como hacer el betun bueno esperando tu respuesta gracias

Hola Chef Melissa, me gustaria saber si existe algun baño que realze el sabor del bizcocho de zanahoria, el de chocolate o queso.  Gracias anticipadas. Angela

Hola Angela! gracias por la visita…Te cuento que este cake sin la cubierta de queso crema es muy delicioso tambien. Para disfrutarlo de esa forma, te recomiendo primero, desmoldarlo segun las indicaciones de la receta y luego calentar hasta conseguir un sirope espeso aprox 1/2 taza a 1 taza de mermelada de piña, melocotón o de guayaba—-la que tu prefieras, luego con una brochita de pastelería o con una espátula untarle este sirope al cake. Por qué? bueno, le dará un brillo incomparable al igual que realzará su sabor un tanto.
Cuando lo hagas porfa dime como te fue, si?
Que tengan un buen domingo!
Melissa

hOlA kOmO estAS!!
bUEnO estAbA chEkandO rEcetAs dE pAstEles
i eNkOntrE estA pAgiNA.. Y tE kEriA prEguNTar
cOmO lE hAcEs pArA pOnER nUEz, cocO, almEndrA o
cUAlkiEr gragEa eN lOS lAtErAlEs dE lOS pAstElEs; En lA
pArte dE arriba obviO es facil pEro
cUAndO INtEntO en lOS lAdOs sE kAe tODO O kEda
dispArEjO, mAl propOrciOnAdO…ojAlA i mE pUEdAs
kOntestAr
grAciAS!!

Hola Carolina y gracias por la visita! Para decorar un pastel por los lados con los ingredientes que mencionas, primero, coloca un plato llano o una bandeja debajo del cake y luego utiliza una espátula y con mucho cuidado vas poniendo las nueces picaditas (o coco)...hasta que te quede todo parejo. Recoges lo que se te cayó al plato y lo sigues colocando hasta que te guste el resultado

Una pregunta, le afecta a un pastel sacarlo a la calle para entregarlo después de haber salido del horno. Me dijeron que estaba duro y cuarteado

Hola Ana María! Lo más recomendable es dejarlo que se refresque por completo antes de entregarlo, a menos que te lo hayan pedido calentito. A qué te refieres con “cuarteado”? en la parte de arriba? Lo entregastes sin icing? Qué receta preparastes?

hola una pregunta que es el Icing / Frosting por que no se que es

hola me pudes decir que es el Icing / Frosting

Hola Luis! gracias por visitarnos. El icing o frosting es lo que se conoce como como “betun” o lo que se utiliza para decorar pasteles. En este caso se prepara con queso crema, pero hay mucha recetas. Saludos,
Melissa

hola melissa una preguna para que sirve la piña y si no le puse pasas que pasa amarillas

Me gustaria saber a que temperatura le pongo el horno,gracias

Es necesario ponerle aceite???  no quedara grasoso!!! 1 taza y 1/2 no es demasiado? Estado buscando esta receta, en la web y varian los ingredientes por ejemplo en algunos el aceite no aparece!!! y una duda por que esta receta no lleva leche ... como otros pasteles?

Hola Nadia, gracias por escribirnos…En esta receta se utiliza aceite vegetal en vez de mantequilla, manteca o margarina, como otras llevan. Es un agente emulsificador y ayudará a que el cake quede suave y no reseco.
Por otro lado, no todos los pasteles llevan leche. El líquido es necesario para obtener la consistencia adecuada de la masa y puede obtenerse utilizando jugos de frutas, o fruta licuada como en este caso que se utiliza piña triturada.

No dudes en escribirnos con más preguntas!
Un abrazo,
Melissa

Hola, Sin duda alguna ésta es una riquisima receta y sea convertido en una de mis favoritas, me encantaría poder recibir más recetas tuyas, ya que me convertí en tu fan #1. Felicidades!!!!!!!!!!

Quee gusto saber que esta receta es una de tus favoritas! sin duda que es una de las que mas me gustan tambien…Un abrazo y que tengas una linda semana…
melissa

HOLA MELISSA, GRACIAS POR TODOS LOS CONSEJOS QUE HAS DADO A LAS PERSONAS QUE COMO YO TIENEN DUDAS.
SABES QUE YO SIEMPRE HE SIDO FANATICA DE LA REPOSTERIA PERO NUNCA ME SALEN BIEN, MI FAMILIA SE LAS COMEN (LOS POSTRES) PERO POR AMOR A MI. NO ME ATREVERIA A VENDER NADA YA QUE SI NO SE ME QUEMAN LAS EMPANADAS, LOS PASTELES ME SALEN LADEADOS, OSEA SE ESPONJAN DE UN LADO Y DE OTRO NO, DIME SI SOY UN CASO PERDIDO O SI LE SIGO INTENTANDO.

Hola melissa me encantan hacer tortas, pero nunca me salen bien ,quisiera saber si me pudieras ayudar a convertir las tazas en gramos ,para tratar de hacer con las medidas exactas puesto que las tazas son de diferentes tamanos y nunca logro nada bueno,please,tengo un cumpleanos y bautismo asi que quiero que esta vez me salga buena y deliciosa ,
desde ya muchisimas gracias.

SONIA: gracias por visitarnos! Para nada eres un caso perdido… Siempre hay una solución para este tipo de problemas. En tu caso creo que el problema no es la masa del cake que preparas. Pudiera ser lo siguiente:
1- Que el horno / temperatura no estén bien calibrados. Para solucionar este problema contratar a un experto para que lo calibre o pudieras también colocar un “termómetro” resistente al calor, dentro del horno para que hornees con la temperatura adecuada indicada para cada receta.

2- Puede ser que las parrillas del horno no estén rectas y por eso se hornea el pastel ladeado. A veces las parrillas vienen con unas líneas de metal en el medio, y si se colocan esas líneas hacia arriba y colocan el molde sobre ellas, la masa del pastel se horneará ladeada. Para solucionar es muy simple: enderezar las parrillas, o si están rotas…cambiarlas.

3- La tercera razón podría ser que estés abriendo la puerta del horno muchas veces durante el proceso de horneado, por ende la temperatura del mismo cambia y se “cae” u hornea irregularmente.

4- Tambien he notado que en algunos hornos viejitos, o en algunos comerciales grandes, la temperatura es mas alta atrás o adelante. En esos casos lo que se hace es que se rota el molde, PERO, eso NO lo recomiendo pues considero que abrir y cerrar muchas veces el horno durante el proceso de horneado, cambia la textura y resultado final debido al cambio de temperatura que se produce cuando se abre la puerta, al igual que cuando se “mueve” el molde.

Sonia, ojalá que mis sugerencias te ayuden para hornear la proxima vez un delicioso y hermoso pastel.

Un abrazo…y porfa, NO TE DES POR VENCIDA!

Melissa

Hola Melisa , soy yo otr vez por faVOR ,necesito urgente las medida de tazas en gramos para realizar este delicioso cake.
please,quiero las medidas exactas ,para ver si asi me salen bien,
muchas gracias , y perdona la molestia.

Hola, me encanto que tienes deliciosas recetas y buenos tips para lograr mejorar nuestros problemas al hornear.  A mi familia le encanta que haga cakes, pero siempre me quedan mal, si quedan suaves y porositos por dentro, la cubierta queda demasiado tostada; y si quedan de buen color x fuera, adentro estan crudos. He intentado varia la temperatura de mi horno pero no encuentro la solucion, si pongo mi cake una hora a 350F me queda crudo, si le aumento 10 minutos mas, se quema, que me aconsejas???, mas tiempo a menor temperatura, o mejor cambiar de estufa????

hola! gracias por publicar tu receta sabes la verdad yo hago trampa ya que compro harina preparada sabor zanahoria jejeje tambien sabe rica solo tenia la duda del betun de queso crema.

saludos desde monterrey

Gracias Sofía! Un abrazo de fin de año desde Panamá!

Hola Melissa,hice el pastel, a mi familia le gusto pero,no pude decorarlo tan bonito comu usted lo tiene; porque no se como pintar el Frosting podria darme un tip porfavor.Mil gracias.San Luis Sonora Mexico

Tengo una duda en la receta que se hace con la piña la mencionan en los ingredientes y en el procedimiento ya no, se le agrega a la mezcla??? o me la como al final

Buenos dia Vania! si abres el documento PDF (incluido despues de la foto) podras encontrar la receta completa. Pero para ahorrarte tiempo te digo que la piña (escurrida y triturada) se agrega a la mezcla luego que incorporas la zanahoria rallada.

Buena suerte!
Melissa

me encanta, ha de estar delicioso, yo entre porque estoi buscando como se hace el betun que es duro, se usa en pasteles de bodas y quinceañeras y a veces suelen hacer las flores de adorno con ese betun, es delicioso pero no tengo idea de como se hace, si alguien me puede ayudar se lo agradeceria bastante.

Hola, como se pinta el betun con pinturas o con k se pinta y como

Gaby, gracias por escribir—-La receta que buscas es la de “royal icing”, la puedes encontrar a continuacion:

Royal icing
Ingredientes
2 claras de huevo grandes
1 libra de azúcar pulverizada, o azúcar micro (cernida)
1/2 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de glicerina
Procedimiento
Batir las claras de huevo y agregar el azúcar poco a poco. Cuando haya agregado la mitad del azúcar, incorporar el jugo de limón.
Seguir batiendo y agregando el resto del azúcar poco a poco y batir constantemente hasta que se formen ‘picos suaves’, entonces incorporar la glicerina para evitar que el icing se seque tan duro como una piedra.
En este punto se podrá utilizar como base para decorar las galletas con una espátula o brochita de pastelería. Para decorar con una ‘manga’, agregar un poco más de azúcar pulverizada hasta que la consistencia sea un poco más firme.
Para lograr que las burbujas salgan del icing, les recomiendo cubrir el bol con papel toalla húmedo por un tiempo no menor de 5 minutos antes de utilizarlo.
Dividir el icing antes de agregar los diferentes colorantes. Decorar las galletas a su gusto o como sugerimos en las fotos.
Nota: La glicerina la encontrarán en la farmacia de su preferencia.

Buenos dias Katia! gracias por visitarnos… Para agregar color al betun, puedes seguir las instrucciones de la receta anterior para preparar “royal icing”. Buena suerte,
Melissa

Hola, Melissa!

Por fin me decido a escribir un comentario. Estoy esperando a que se hornee el enésimo pastel de zanahoria que preparo siguiendo estos pasos. Hace casi dos años que lo descubrí y tiene mucho éxito. Mañana lo llevaré a una reunión de amigas y seguro que me pediran la receta. Hoy no haré el icing, pero solito también está delicioso!
Saludos y felicitaciones!

Hola Melissa,
Me encanta hacer magdalenas y las hago muy seguido pero hay veces que al hornearlas me quedan con burbujas de aire y se desparrama la masa, y otras veces quedan compactas y lindas, como deben de quedar.
La receta que uso tiene lo tipico, harina, mantequilla derretida, huevo, azucar, rayadura de limon, extracto de vainilla y sal. Me podrías explicar el porqué de esta situación??
Muchas gracias de antemano,
Carla

HOLA ME GUSTARÍA QUE ME ENVIARAS POR CORREO LA RECETA DEL PASTEL PERO DE CARNE QUE LLEVA ZANAHORIAS RAYADAS ME SUPER URGEEEEE

Hola, yo tengo una pregunta como puedo hacer para que el decorado me quede igual como se ve en la foto con las manias como se hace para colocarlas.
Gracias

hola, quisiera saber por que cuando hago el betun QUEDA SUPER PADRE PERO A LOS POCOS MINUTOS DE ME EMPIEZA A AGUADAR Y SE HACE MUY LIQUIDO Y ASI NO LO PUEDO UNTAR,, QUE HAGO???
GRACIAS

Gracias Sara por visitarnos! tu problema puede ser por dos cosas: quizás estás utilizando muy poca azúcar pulverizada. Si este es el caso, sugiero que agregues un poco más. De igual forma puede ser que pierda consistencia/textura, porque lo expones a una temperatura muy alta. En este caso, sugiero que lo mantengas en frío hasta que lo vayas a utilizar, y que mantengas el pastel en frio hasta que lo vayas a servir.
Buena suerte!
Melissa

hola hice el pastel de zanahoria y todos en la casa que daron encatados de lo delicioso me gustaria si me pudieran mandar la receta del pastel de tres leches si fueran tan amables ya que si el de zanahoria quedo rico me imagin o que el de tres leches tambien saludos y felicidades

necesito la receta de pastel de tres leches que salga igual de delicioso que el de zanahoria saludos

HOLA, GRACIAS POR LA RECETA. SABES YO QUIERO HACER EL PASTEL PARA EL FESTEJO DEL 10 DE MAYO, PERO TENGO UNA DUDA QUE ES BICARBONATO DE SODA??? YO NO LO HE VISTO EN LAS TIENDAS, PERO SI HAY UNO QUE SE LLAMA SOLAMENTE BICARBONATO, ESE SERVIRÁ IGUAL. OJALA ME PEDAS CONTESTAR ANTES DEL 9 MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!! VEROLE

Soy verole otravez, yo tambien te quiero felicitar por tu receta, y me parece muy interesante tu pag. gracias por ayudar a los aficionados como yo. mil gracias!!!!!

Hola Verole! muchas gracias por visitarnos! Bicarbonato de soda es conocido como “BAKING SODA”, buscalo cerca de las harinas e ingredientes para pasteles. Suerte!
Melissa

Melissa, hola soy Verole de nuevo. Fijate que no consigo el bicarbonato de soda, pero en los supermercados en el pasillo de las especias, venden uno que se llama bicarbonato de sodio, y también se usa para la elaboracion de comida y pasteles. Será el mismo?? Entré a una pag. en yahoo y ahí los que preguntan y contestan, dicen que es lo mismo. Tú conoces al que yo te menciono??? porque si no te suena, ese debe de ser no crees? Soy de Chih. y ese si lo venden mucho. Gracias por tu repuesta de antemano. GRACIAS!!!!

hola me gustaria seber como uso la piña no dice la receta

gracias por tu atencion

Si, bicarbonato de Sodio, Bicarbonato de soda es el mismo producto y lo puedes utilizar en esta receta sin problemas.

Por otro lado, la piña la escurres y la trituras. La agregas a la masa del pastel cuando le agregas las zanahorias.

Saludos,
Melissa

Hola, acabo de hacer el pastel de zanahoria pero por las prisas se me olvidó que se tenía que enfriar y le puse el frosting cuando todavía estaba un poco caliente (como a la hora de que salió del horno). Esto afectará el sabor o la textura? Después metí el pastel todavia caliente al refri pra conservar el frosting, ¿Esto lo afectará?

Muchas gracias Melissa por esta deliciosa receta, ya he preparado otras recetas, pero esta se lee muy deliciosa.  Y el frosting de queso crema es riquisimo. Cuando hago este pastel , es un exito.  Me gustan mucho todas tus recetas.  Dios te bendiga y sigue adelante enseñando a los que menos sabemos .  Un abrazo fuerte de tu hermano pais Costa Rica

Ivonne

Hola Melissa, tienes alguna receta para pasteles para perros?
Tengo algunas y ya he intentado pero como la mayoria de los ingredientes o por lo menos el ingrediente que le da mayor sabor son humedos como hago para que quede más esponjoso? como un pastel de verdad?

me gusta mucho todo lo que es pasteleria y repostreria
voy hacer el pastel de zanahoria, que bien que te des el tiempo de
darnos tus recetas

hola melissa…....... t cuento q el pastel de zanahorias es mi favorito de elaborar, pero q tengo q hacer para que no se me esponge mucho ...gracias

HOLA MELISSA ME ENCANTO TU RECETA Y ME SALIO DELICIOSO EL PASTEL ME ENCANTARIA QUE DIERAS RECETAS DE REYENOS DE PASTELES CON LICOR Y SIN LICOR DE LOS MAS RICOS QUE SEPAS GRASIAS

hola me gustaria ke nos puesieras mas betunes diferentes para cualkier tipo de pastel y tambien si me puedes mandar la del pastel de tres chocolates

gracias por compartir con todos nosotros esta delicia

hola melissa estoy teniendo problema con mis pasteles lo q pasa es q no se estan cociendo bien , pengo una pregunta a q altura se debe poner el molde en la estufa?

Hola Norma! Puede ser por varias razones, te sugiero lo siguiente:
1- asegurarte de que el horno está calibrado, si no lo está, una solución rápida es que coloques un termómetro especial para hornos dentro y compruebes la temperatura real.
2- si solo estás horneando el pastel en tu horno, te sugiero colocarlo en la parrilla del medio, en el centro de la misma para que le llegue el calor uniformemente.
Suerte, y me mantienes informada…Saludos!
Melissa