La Receta del Dia: Pan de Guineo con Coco 
Una variación del siempre delicioso Pan de Guineo, o Banana Bread! Si les gusta esta receta, les invito a que prueben también las siguientes: Pan de Guineo con Pepita y Pan de Guineo Fat Free!
Ingredientes
- 2/3 taza de azúcar blanca
- 3/4 taza de mantequilla o margarina (1-1/2 barra)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 3 guineos medianos maduros, hechos puré
- 2 huevos
- 1-1/3 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de soda (baking soda)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces o de pepitas de marañón, picadas (opcional)
- 2/3 taza de coco rallado fresco (o congelado)
Procedimiento
Pre-calentar el horno a 350 grados F.
Batir los primeros cinco ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
Cernir los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, baking soda y sal) y agregar a la mezcla con guineo hasta que esté bien incorporado. Luego agregar las nueces y coco, batir para que se distribuyan bien en la masa.
Transferir la masa a un molde redondo de 8”, engrasado, o molde para muffins.
Hornear de 35 a 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- by Chef Melissa
- May 13, 2009
- 1:00 am
Links Favoritos
Panama
- Autoridad de Turismo Panamá
- * Panama Hotels - Veneto Hotel
- Panama America
- Talingo
- Municipio de Panamá
- Entertainment Panama
- Presidencia de Panamá
- La Prensa Web
- Canal1.net
The world is talking, are you listening?
Panama Restaurants
- Chef Clara Icaza - Limoncillo
- Chef Rafael Ciniglio - Restaurante Las Americas
- Ten Bistro by Fabien Migny
- Chef Willy Diggelmann - 1985
- La Posta Panama
Personal Chefs
Latinolicious
- Photitos - Photography
- Boricua Blabs
- Link Latinos
- VivirLatino — US Latino life
- Latina Viva
- Latino Pundit
- Step to Life
- El Oso
Blogs That Cook
Comentarios
-
Bribedwithfood dice en Panamanian Shaved Ice - Delicioso Raspao'
I’m hoping that at least one of the 2 you had …
-
Many dice en Panamanian Shaved Ice - Delicioso Raspao'
Ohh, I want that ice-cream so much! really it looks so …
-
antriya dice en From the Tropics: Growing Peppers and How to Prepare Hot Sauce!
Salads can be amazing. Make sure to eat at least one …
Archives
Recetas Deliciosas
- Pie de Chocolate y Tofu
- Muy Tropical y Delicioso: Cheesecake de Guineo
- La Receta del Día: Pan de Guineo (Sin Grasa-Fat Free)
- La Receta del Dia: Flan de Coco y Chocolate
- Simplemente Selicioso: Pastel de Chocolate
- The Gilded Fork & From the Tropics: Panama Gourmet re-design
- La Receta del Dia: Codfish with potatoes and egg, Panamanian style
- Cocinando con Sweet Potato, Yam, Batata, Camote, Papa Dulce, Boniato
- Cenas rápidas y fabulosas: Pollo Entero Asado a la Mantequilla y Limón
- Dips Deliciosos: ‘Dip’ de Espinaca, Alcachofa y Queso Crema
Comments
Share Your Comment