Dulces para Navidad: Cake Morenito de Naranja 
Es un cake sin complicaciones y muy esponjoso. Se congela bien, por lo que puede prepararlo hasta una semana antes del momento de servirlo. Para congelarlo: una vez lo haya desmoldado, envuélvalo en papel de aluminio y luego colóquelo en una bolsa con cierre. Si está preparando varios, le recomiendo colocarle una etiqueta a la bolsa plástica, especificando la fecha en que fue preparado y la clase de cake que es.
Ingredientes
- 2 cucharadas de pan molido
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- aceite en aerosol
- 3/4 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 tazas de azúcar morena
- 3 huevos
- 1 cucharada de extracto de vainilla, o ron oscuro
- 3 tazas de harina para todo propósito
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 taza de jugo de naranja
Procedimiento
1- Precalentar el horno a 350°F (180°C) por 10 minutos. Para preparar el molde: engrasarlo utilizando aceite en spray y luego cubrir con pan molido y azúcar. Distribuir uniformemente y remover el exceso dándole unos golpecitos al molde.
2- Cernir juntos los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, sal y canela en polvo. En un bol aparte, batir la mantequilla con el azúcar morena hasta que el volumen se haya doblado. Incorporar la vainilla y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar los ingredientes secos, de media taza en media taza, alternando con el jugo de naranja. Batir hasta integrar bien todo.
3- Verter la mezcla en el molde preparado y hornear en el horno precalentado de 50 minutos a una hora, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. Remover del horno y dejar refrescar en el molde por 10 minutos antes de desmoldar.
Variación: reemplace el jugo de naranja por leche o jugo de piña, para explorar nuevos sabores en este delicioso cake.
Rinde: 8-10 porciones
- by Chef Melissa
- December 05, 2009
- 12:36 am
Links Favoritos
Panama
- Municipio de Panamá
- La Prensa Web
- * Panama Hotels - Veneto Hotel
- Presidencia de Panamá
- Autoridad de Turismo Panamá
- Talingo
- Panama America
- Entertainment Panama
- Canal1.net
The world is talking, are you listening?
Panama Restaurants
- Chef Willy Diggelmann - 1985
- Chef Clara Icaza - Limoncillo
- La Posta Panama
- Chef Rafael Ciniglio - Restaurante Las Americas
- Ten Bistro by Fabien Migny
Personal Chefs
Latinolicious
- Photitos - Photography
- Latino Pundit
- Link Latinos
- Latina Viva
- Boricua Blabs
- VivirLatino — US Latino life
- Step to Life
- El Oso
Blogs That Cook
Comentarios
-
Bribedwithfood dice en Panamanian Shaved Ice - Delicioso Raspao'
I’m hoping that at least one of the 2 you had …
-
Many dice en Panamanian Shaved Ice - Delicioso Raspao'
Ohh, I want that ice-cream so much! really it looks so …
-
antriya dice en From the Tropics: Growing Peppers and How to Prepare Hot Sauce!
Salads can be amazing. Make sure to eat at least one …
Archives
Recetas Deliciosas
- Corvina crujiente con semillas de sésamo y mayonesa wasabi
- Salsa Chimichurri
- La Receta del Dia: Atun con Lentejas a la Parmesana
- Fish Fillets with Hot Buttered Garlic Sauce & Vegetables
- New Year’s Dinner Recipe & Photo Swap: The Results!!!
- Recetas con Zapallo: Pie de Zapallo Crujiente
- Happy Holidays, the Corn-Quest Tales & a recipe to prepare “Turron de Pepita”!
- La Receta del Dia: Flan de Coco y Chocolate
- La Receta del Dia: Carpaccio de Buey
- ‘Cake’ mágico de Chocolate - Dulce Vegetariano
Comments
Share Your Comment