Become a sous chef in the Cooking Diva’s Experimental Kitchen! Learn more...
  • Return Home
  • Become a Member of Cooking Diva.net!
  • Log-in to CookingDiva.net
  • Cooking Diva is Gravatar Enabled - Globally Recognized Avatar

Cocina en Microondas: Turrón de Maní edit

Agregue pasitas para obtener el tradicional sabor del maní turrón que probamos hace años en nuestros años de estudiantes: uno de mis favoritos!

    Ingredientes:

  • 1-1/2 taza de maní asado (aprox. 7-1/2 onzas)
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de sirope claro de maíz (light corn syrup)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1-1/4 de baking soda (bicarbonato de soda)

Procedimiento:

Engrasar ligeramente con aceite en spray o mantequilla derretida un molde para microondas tipo pyrex o similar. Colocar papel encerado en el fondo y un poco más de aceite para evitar que se pegue nuestro resultado final.
En un bol para microondas combinar el maní, azúcar, sirope de maíz y sal. Calentar en el microondas hasta hervir vigorosamente (aproximadamente 6 minutos). Remover del horno e incorporar la mantequilla y la vainilla, combinar bien. Regresar al microondas y cocinar en potencia “ALTA” hasta que el dulce adquiera un color dorado, aproximadamente 3 minutos. Remover el bol del microondas. Rápidamente adicionar el baking soda y revolver bien, la mezcla empezará a burbujear. Inmediatamente colocar el dulce en el molde preparado y distribuir en el molde lo más delgado posible.
Deje enfriar por completo, aproximadamente 2 horas. Luego, quebrar en piezas.
Para guardar: coloque el turrón en bolsas plásticas con cierre hermético (tipo zipploc) y guardar a temperatura ambiente hasta por 1 mes.
Rinde 1 libra

  • by Chef Melissa
  • September 05, 2009
  • 1:20 am

Comments

Share Your Comment
 @ 
<a>
Close Tags

Remember my personal information

Notify me of follow-up comments?

Please enter the word you see in the image below:


Links Favoritos

Panama
Panama Food Lovers
Panama Restaurants
Personal Chefs
Latinolicious
Blogs That Cook

Comentarios

Archives

Recetas Deliciosas

Tags

panama panamanian food facil y rapido cookingdiva postre - dessert chef melissa de leon tropical chocolate entradas pollo vegetarian - vegetariano cocina con microondas coco cocina tradicional coconut culinary adventures pan - bread gastronomic tours turismo gastronomico ensaladas panes rapidos semana santa gluten free - sin gluten postre video cake appetizer navidad - christmas - holiday season tours cena - dinner corvina - sea bass licor casero galletas - cookies guineo snack wines of argentina wine pairing pescado yuca - cassava cookies pasta boquete, chiriqui - panamá pepita de marañon saludable argentina tofu vino maiz - corn desayunos in the news fish ensalada - salad chiriqui dessert mango pixbae best restaurants - los mejores restaurantes chicken platano - plantain chimichurri dips receta thanksgiving café recipe spicy camarones - shrimp mermeladas aguacate - avocado austin - texas huevos banana ceviche empanadas farmers markets coffee frijoles - beans cocada jaleas team building culantro carne de res drink galletas tour de chefs chef fulvio miranda salmon christmas tamales chef charlie collins cerdo flan bacon - tocino cocina de autor vinagreta gastronomia sostenible zuchini - calabacines chef elena hernandez tortillas pumpkin - zapallo - calabaza

SEE MORE

Join the Cooking Diva's Experimental Kitchen!

Join Our Mailing List

Powered by FeedBlitz

Videos

Coming soon!

Featured Recipe

From the Tropics: Pavlova de Fresas / Strawberry Pavlova

Por lo que he notado, siempre es temporada de fresas en esta parte de nuestro bello país! Para aprovechar la deliciosura de estas frutas en estado "fresco", compratimos esta receta con uds. el día de hoy: Pavlova de Fresas. Básicamente es un 'merengue' horneado de manera tradicional, a temperatura baja, …

read more »