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Cocina en Microondas: Pechuga de Pollo Gourmet edit

Disfrute estos filetes de pechuga de pollo preparados de lujo, de forma rápida en nuestro horno microondas. Buen provecho!

    Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo, sencillas, deshuesadas
  • 1 taza de crema cultivada “sour cream”
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa (worcestershie sauce)
  • 1 cucharada de apio, picado muy pequeño
  • 1/2- 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de ajo, triturado
  • 1/4 cucharadita pimienta cayenne
  • 3/4 taza de migas de pan sazonadas
  • 1/4 taza de pacanas o almendras, picaditas

Procedimiento:

Enjuagar y secar las pechugas con papel toalla, asegurarse de que no le queden trozos de papel pegado! Combinar todos los ingredientes, menos las migas de pan y nueces. pasar cada pechuga por esta mezcla y colocar en un recipiente con tapa hermética en el refrigerador por 4 horas o desde la noche anterior para que se sazone bien.
Cuando está listo para cocinarlas, pasar cada pechuga por la mezcla de migas de pan y nueces, asegurarse que quede bien distribuida la cubierta. Colocar las pechugas en un molde para microondas tipo pyrex, en forma de círculo, la parte más gruesa para afuera. Cocinar en potencia “ALTA” por 6 minutos por libra, o hasta que los jugos salgan claros.
Rinde 4 porciones

  • by Chef Melissa
  • July 17, 2009
  • 1:11 am

Comments

Picture of charmaine golding (JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
07.17.09 at 02:45 PM |

Con que recomienda que se sirva este plato (tambien rapidito). 

Gracias

Picture of melissa melissa said on...
07.17.09 at 09:47 PM |

Hola Charmaine! gracias por visitarnos…Mira, te cuento que me gusta siempre acompañar las carnes con una ensalada de lechugas tiernas abundante, o vegetales salteados en mantequilla o aceite de oliva, para una comida ligera; o con ensalada de papas con huevo y mayonesa…si se me antojan carbohidratos smile  Buen provecho, y me cuentas como te fue! Saludos desde Panamá!

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