Cenas rápidas y fabulosas: Pollo con Salami y Aceitunas 
Esta es una combinación poco usual que se disfruta mejor acompañada de espaguetis o con arroz blanco al vapor.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de harina, más 1/4 cucharadita de hierbas aromáticas secas, más 1/4 cucharadita de sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla más 1 cucharada de aceite de oliva (si gusta puede omitir la mantequilla y utilizar 3 cucharadas de aceite de oliva)
- 1 cebolla grande, cortada en rebanadas delgadas
- 2 dientes de ajo triturados, o al gusto
- 1 taza de tomates muy maduros, bien picaditos
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 4 rebanadas delgadas de salami
- aceitunas rellenas, cantidad al gusto
- 2 cucharadas de perejil picadito
Procedimiento
- Seguir el paso 1 de la receta de ‘Pechuga de pollo con salsa de queso azul’.
- Para la salsa: sofreír la cebolla y el ajo triturado en 1 cucharada de aceite muy caliente hasta que estén suaves. Agregar el tomate picadito, la pasta de tomate, el vino, el caldo de pollo, el salami, las aceitunas y cocinar bajo fuego lento por 20 minutos.
- Ajustar las sazón a su gusto e incorporar el perejil picadito.
Rinde 4 porciones.
- by Chef Melissa
- August 18, 2009
- 2:00 am
Links Favoritos
Panama
- Panama America
- Autoridad de Turismo Panamá
- Presidencia de Panamá
- * Panama Hotels - Veneto Hotel
- La Prensa Web
- Canal1.net
- Municipio de Panamá
- Talingo
- Entertainment Panama
The world is talking, are you listening?
- Cabbage Soup Diet
- Portable barbecue
- Stainless steel bbq accessories
- Gas bbq grills
- Electric barbecue grills
- Global Voices
Panama Restaurants
- La Posta Panama
- Chef Willy Diggelmann - 1985
- Chef Clara Icaza - Limoncillo
- Ten Bistro by Fabien Migny
- Chef Rafael Ciniglio - Restaurante Las Americas
Personal Chefs
Latinolicious
- Latina Viva
- El Oso
- Latino Pundit
- Boricua Blabs
- Link Latinos
- Step to Life
- Photitos - Photography
- VivirLatino — US Latino life
Blogs That Cook
Comentarios
-
El Datilero dice en Monedas de dátiles y almendras
Una deliciosa receta.
Compartimos contigo la pasión por los dátiles!!
-
Bart Johnson dice en Eating Fried Fish in El Chorrillo & Memories of Noriega, the Fallen General
For our reading class we have to make a food for …
-
Ariadna dice en Cocina Fit: Delicioso y Saludable Cocktail Esmeralda - Con Video!!! (EN/ES)
Mmmm, gracias por nutrirnos de información y deliciosas recetas… Many blessings …
Archives
Recetas Deliciosas
- La Receta del Dia: Ensaladilla de Pixbae con Guayaba
- Brigadeiro: Eterno e insustituible!
- I am BACK! Let’s make cheese…
- Come on, do not be shy…Bake me. I am the best ever banana…
- Ensalada de Brócoli y Tocino
- Galletitas Festivas: Galletas de melaza decoradas con royal icing
- La Receta del Dia: Chef Melissa’s Chicken Kebabs
- La Receta del Dia: Delicia de Camote, Piña y Gengibre
- A Menu For Hope - Sopa de Repollo y Mani, Tom Kha Gai - Sopa de pollo con Coco estilo Tailandes
- Cenas rápidas y fabulosas: Costillitas rellenas con queso y jamón
Comments
Share Your Comment