Cenas rápidas y fabulosas: Costillitas rellenas con queso y jamón 
Recompense un largo día de trabajo con esta opción increíblemente fácil de preparar!
Ingredientes
- 4 costillitas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tajadas de jamón
- 4 tajadas de queso de su preferencia
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de maicena simple, o más si es necesaria
- 1 huevo batido ligeramente
- Pan rallado, el necesario
- Aceite vegetal para freír
Procedimiento
Hacer un corte a cada costillita en forma horizontal, que llegue hasta el hueso. Rellenar con una tajada de jamón y una de queso, recortando la parte que sobresale y luego cerrando apretando con los dedos los bordes.
Sazonar las costillitas con sal y pimienta.
Pasar cuidadosamente las costillitas por la maicena, sacudiendo el exceso. Pasarlas por el huevo batido y luego por el pan rallado.
Freír las costillitas rellenas en aceite caliente a fuego medio, y cocinarlas por cada lado hasta que estén doraditas (aprox. 4 minutos por cada lado).
Removerlas de la sartén y colocarlas en un plato con papel toalla para remover el exceso de aceite.
Servir calientes.
Rinde 4 porciones.
- by Chef Melissa
- July 18, 2009
- 1:59 am
Links Favoritos
Panama
- Panama America
- Municipio de Panamá
- ETC Blog Panama
- La Prensa Web
- Autoridad de Turismo Panamá
- Presidencia de Panamá
Panama Food Lovers
- Cocinerita - Aristóloga
- El Buen Diente
- El Amor por la Cocina
- Sandy Dientes
- Anne Walker's Kalu Yala
- La Mesa de Freddo
- Cocinova
- Blog de un Blogger
- ChowTrek - Road Feasts
- Boquete Guide
Panama Restaurants
Personal Chefs
Latinolicious
Blogs That Cook
Comentarios
-
Paul dice en The Best From the Tropics: Organic & Fairly Traded Chocolate from Panama
Hi Melissa, as a self proclaimed chocholoic, I have a weak …
-
MÓNICA LAZCANO SANTOS dice en La Receta del Dia: Almond-Orange Pound Cake and Uchuva Sauce
UN GUSTO VISITAR TU PAGINA Y ASÍ CONOCER DE LA GASTRONOMÍA …
-
gaby dice en La Receta del Dia: Pastel de zanahoria Melissa, con cubierta de queso crema
Hola! Melissa,megusta tus recetas gracias por compartirlas
Quisiera saber la …
Archives
Recetas Deliciosas
- Licor Casero de Mandarinas
- Descubriendo nuevos sabores: Pechuga rellena de puerro con salsa de berro
- La Receta del Dia: Cake de Naranja y Nueces
- Happy Holidays with plenty love, the LATINO way!
- Delicias en Phyllo: Deditos de Almendra y Pepitas de Marañon
- Receta Saludable y Deliciosa: Barras de Guineo y Zanahoria
- Cenas rápidas y fabulosas: Ensalada de Filete de atún con vinagreta balsámica
- A Menu For Hope - Samosas, Mini Rollos de Verano, Khari Poori con Chutney de Cilantro y Menta
- La Receta del Dia: Pan de Fresas (Strawberry Bread)
- Del Mar a su Mesa: ‘Pie’ de Pescado con Espinacas
Comments
Share Your Comment