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Brigadeiro: Eterno e insustituible! edit

Tengo recuerdos de mi infancia ligados a este dulce! Pero es que junto con el "Maria-Mole", "Cajuzinho" y el "Doce de leite", son la adoracion de los infantes y adultos.

Aqui compartimos con Uds. la receta, en este dia que pinta nublado. Les aseguro que al probarlo,...al derretirse en su boca el dulce de leche y chocolate hmmm...veran el sol! Los invito a que preparen Brigadeiro con la siguiente receta:

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de chocolate en polvo
1/2 taza de chispitas de chocolate

Procedimiento:
1. Combine en una ollita los 3 primeros ingredientes y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que al inclinar la ollita la mezcla se desprenda del fondo.
2. Traspase la mezcla a un molde untado con mantequilla o aceite en spray (para que no se pegue), y dejar enfriar. Luego, haga bolitas y paselas por las chispas de chocolate.
Rinde 40 brigadeiros aprox.

Que lo disfruten!
Chef M

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postre dulce dessert chocolate dulce leche cookingdiva
  • by Chef Melissa
  • October 05, 2005
  • 11:10 am

Comments

Picture of María Eugenia María Eugenia said on...
10.05.05 at 12:51 PM |

Hola!!! me encanta tu blog, ya había entrado a través del foro… Me gusta mucho tu estilo!!!! sds, María Eugenia
——-

Picture of Melissa Melissa said on...
10.05.05 at 01:12 PM |

Maria Eugenia! gracias por la visita…yo tambien encontre tu blog por medio del foro smile Tambien visite tu website de catering—-se ve todo espectacular!

Picture of Elvira Elvira said on...
10.06.05 at 08:41 AM |

I like very much these brazilian “douceurs”...

Picture of Melissa Melissa said on...
10.06.05 at 08:44 AM |

Buenos dias Elvira! they are the kind of dulces I can not have just ONE!

Picture of juanma juanma said on...
10.12.05 at 12:34 PM |

Esa foto me ha dejado con muchos deseos de probar ese dulce… gracias por postear tantas deliciosas recetas y el detalle de las fotos… magnifico… es muy vistoso este blog

Picture of Melissa Melissa said on...
10.14.05 at 08:00 AM |

Hola Juanma! que te parece si intentas preparar brigadeiro? La receta esta super facil y es deliciosa de mas. La mejor parte es que a tu novia le encantaran smile Avisame pues.

Picture of Laura .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
11.29.05 at 09:18 PM |

Que emocion tuve al encontrar tu receta! Me recuerda a una tia brasilera que los hacia en los cumpleanos de mis primos. Tambien hacia unas bolitas muy parecidas pero de coco y otras con ciruela en medio, tambien a base de leche condensada. Si sabes a lo que me refiero, podrias compartir las recetas? Quisiera hacerlas todas para el cumpleanos de mi hija y asi recordar a mi querida tia.
Gracias!

Picture of elma .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
06.07.07 at 09:17 AM |

muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias

Picture of elma .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
06.07.07 at 09:17 AM |

muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias

Picture of elma .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
06.07.07 at 09:17 AM |

muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias

Picture of elma .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
06.07.07 at 09:17 AM |

muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias

Picture of Jahzeel .(JavaScript must be enabled to view this email address) said on...
04.15.11 at 05:58 PM |

Hola Melissa! Me encanta tu blog! Del curso que nos dictaste en la academia guardo gratos recuerdos. He hecho varias de las recetas que nos enseñaste. Voy a intengar esta brasileña de brigadeiro que se ve deliciosa! Muchos saludos. Jahzeel

Picture of melissa melissa said on...
04.25.11 at 09:32 PM |

Hola Jahzeel! que gusto saber de ti! Igual para mí fue un gusto darte clases! Si, esta receta es facilita y deliciosa…no se por qué no sale la foto, pero son muy vistosos! Abrazo y sigue cocinando rico!
Melissa

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