Brigadeiro: Eterno e insustituible! 
Tengo recuerdos de mi infancia ligados a este dulce! Pero es que junto con el "Maria-Mole", "Cajuzinho" y el "Doce de leite", son la adoracion de los infantes y adultos.
Aqui compartimos con Uds. la receta, en este dia que pinta nublado. Les aseguro que al probarlo,...al derretirse en su boca el dulce de leche y chocolate hmmm...veran el sol! Los invito a que preparen Brigadeiro con la siguiente receta:
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de chocolate en polvo
1/2 taza de chispitas de chocolate
Procedimiento:
1. Combine en una ollita los 3 primeros ingredientes y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que al inclinar la ollita la mezcla se desprenda del fondo.
2. Traspase la mezcla a un molde untado con mantequilla o aceite en spray (para que no se pegue), y dejar enfriar. Luego, haga bolitas y paselas por las chispas de chocolate.
Rinde 40 brigadeiros aprox.
Que lo disfruten!
Chef M
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Tags: chocolate, brigadeiro, cookingdiva, dulce, Panama, Brasil
postre dulce dessert chocolate dulce leche cookingdiva- by Chef Melissa
- October 05, 2005
- 11:10 am
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Paul dice en The Best From the Tropics: Organic & Fairly Traded Chocolate from Panama
Hi Melissa, as a self proclaimed chocholoic, I have a weak …
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MÓNICA LAZCANO SANTOS dice en La Receta del Dia: Almond-Orange Pound Cake and Uchuva Sauce
UN GUSTO VISITAR TU PAGINA Y ASÍ CONOCER DE LA GASTRONOMÍA …
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Comments
10.05.05 at 12:51 PM |
Hola!!! me encanta tu blog, ya había entrado a través del foro… Me gusta mucho tu estilo!!!! sds, María Eugenia
——-
10.05.05 at 01:12 PM |
Maria Eugenia! gracias por la visita…yo tambien encontre tu blog por medio del foro
Tambien visite tu website de catering—-se ve todo espectacular!
10.06.05 at 08:41 AM |
I like very much these brazilian “douceurs”...
10.06.05 at 08:44 AM |
Buenos dias Elvira! they are the kind of dulces I can not have just ONE!
10.12.05 at 12:34 PM |
Esa foto me ha dejado con muchos deseos de probar ese dulce… gracias por postear tantas deliciosas recetas y el detalle de las fotos… magnifico… es muy vistoso este blog
10.14.05 at 08:00 AM |
Hola Juanma! que te parece si intentas preparar brigadeiro? La receta esta super facil y es deliciosa de mas. La mejor parte es que a tu novia le encantaran
Avisame pues.
11.29.05 at 09:18 PM |
Que emocion tuve al encontrar tu receta! Me recuerda a una tia brasilera que los hacia en los cumpleanos de mis primos. Tambien hacia unas bolitas muy parecidas pero de coco y otras con ciruela en medio, tambien a base de leche condensada. Si sabes a lo que me refiero, podrias compartir las recetas? Quisiera hacerlas todas para el cumpleanos de mi hija y asi recordar a mi querida tia.
Gracias!
06.07.07 at 09:17 AM |
muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias
06.07.07 at 09:17 AM |
muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias
06.07.07 at 09:17 AM |
muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias
06.07.07 at 09:17 AM |
muy rico me salieran los brigadeiros ,me gustaria saber la receta de los cajuzinhos,si me lo podrias pasar muchas gracias
04.15.11 at 05:58 PM |
Hola Melissa! Me encanta tu blog! Del curso que nos dictaste en la academia guardo gratos recuerdos. He hecho varias de las recetas que nos enseñaste. Voy a intengar esta brasileña de brigadeiro que se ve deliciosa! Muchos saludos. Jahzeel
04.25.11 at 09:32 PM |
Hola Jahzeel! que gusto saber de ti! Igual para mí fue un gusto darte clases! Si, esta receta es facilita y deliciosa…no se por qué no sale la foto, pero son muy vistosos! Abrazo y sigue cocinando rico!
Melissa
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