A Petición Popular: Pollo Frito en el Horno 
Olvídese de piezas de pollo grasientas! Aquí les presentamos el día de hoy una opción para preparar “Pollo Frito”, pero en el horno! Lo que da como resultado un pollito sazonado, super delicioso, con muchas menos calorías de de la versión frita en aceite abundante. ..Tienen que probarlo, el éxito está asegurado 
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (o muslo encuentro)
- 3/4 taza de harina
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 taza de leche entera *
- 1 taza de pan molido *
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 taza de queso parmesano molido
Procedimiento
Precalentar el horno a 400 grados F. Engrasar ligeramente una bandeja con aceite en spray.
Enjuagar bien los muslos, remover la piel si gusta y secar cada pieza, cuidadosamente con papel toalla.
En un bol combinar la harina y la mitad de la sal y pimienta. En otro bol, combinar la mostaza y la leche. En un tercer bol, combinar el pan molido, el resto de la sal y la pimienta y el queso parmesano.
Pasar las piezas de pollo primero por harina, luego por la mezcla con leche y, por último, pasar por el pan molido.
Luego pasar al horno por 15 minutos, voltearlos y luego hornearlos por 15 minutos más.
- by Chef Melissa
- May 19, 2009
- 3:00 am
Links Favoritos
Panama
- Panama America
- Municipio de Panamá
- Autoridad de Turismo Panamá
- Entertainment Panama
- La Prensa Web
- * Panama Hotels - Veneto Hotel
- Presidencia de Panamá
The world is talking, are you listening?
- ChowTrek - Roas Feasts
- Global Voices
- Electric barbecue grills
- Anne Walker's Kalu Yala
- Cabbage Soup Diet
- Cocinerita - Aristóloga
- Boquete Guide
- Portable barbecue
Panama Restaurants
- Ten Bistro by Fabien Migny
- Chef Clara Icaza - Limoncillo
- Chef Willy Diggelmann - 1985
- Chef Rafael Ciniglio - Restaurante Las Americas
- La Posta Panama
Personal Chefs
Latinolicious
Blogs That Cook
Comentarios
-
Bart Bush dice en Coconut Perfect: Cocada con Almendra
Can anyone recommend a good vegetarian cookbook authored by a REAL …
-
Anne Walker dice en Cocina Tradicional de Panamá: Deliciosas Torrejitas de Arvejas - Split Pea Fritters (EN/ES)
Chef Melissa,
I love your instructional blogs on … -
Bart Smith dice en Remembering 9/11 and a Recipe to prepare Chicha de Maiz
I am relocating to Sacramento with my family. I am just …
Archives
Recetas Deliciosas
- La Receta del Dia: Papaya Nieve
- Three Kings Tropical Bread with Coffee (Rosca de Reyes al Café)
- Holiday Cookie Exchange #2: Empanaditas de Guayaba, & Pineapple Mini Pies
- La Receta del Dia: Ketchup de arandanos y nueces
- Come on, do not be shy…Bake me. I am the best ever banana…
- Conch Ceviche & TLC-Related Protests in Quito
- Merenguitos de Coco
- Global Voices & a Delicious Recipe to prepare “Almond Bread Pudding with Eggnog”, YUM!
- I am BACK! Let’s make cheese…
- Dulces para Navidad: Cake Negro de Cerveza
Comments
Share Your Comment