A Petición Popular: Pollo Frito en el Horno 
Olvídese de piezas de pollo grasientas! Aquí les presentamos el día de hoy una opción para preparar “Pollo Frito”, pero en el horno! Lo que da como resultado un pollito sazonado, super delicioso, con muchas menos calorías de de la versión frita en aceite abundante. ..Tienen que probarlo, el éxito está asegurado 
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (o muslo encuentro)
- 3/4 taza de harina
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 taza de leche entera *
- 1 taza de pan molido *
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 taza de queso parmesano molido
Procedimiento
Precalentar el horno a 400 grados F. Engrasar ligeramente una bandeja con aceite en spray.
Enjuagar bien los muslos, remover la piel si gusta y secar cada pieza, cuidadosamente con papel toalla.
En un bol combinar la harina y la mitad de la sal y pimienta. En otro bol, combinar la mostaza y la leche. En un tercer bol, combinar el pan molido, el resto de la sal y la pimienta y el queso parmesano.
Pasar las piezas de pollo primero por harina, luego por la mezcla con leche y, por último, pasar por el pan molido.
Luego pasar al horno por 15 minutos, voltearlos y luego hornearlos por 15 minutos más.
- by Chef Melissa
- May 19, 2009
- 3:00 am
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